Определение полипептида

Молекулы , из которых состоят белки , называются полипептидами . Это пептиды, состоящие по меньшей мере из десяти аминокислот (один вид молекулы органического типа).

Другими словами, полипептид представляет собой последовательность аминокислот, которые связаны через пептидные связи . Если аминокислот в цепочке больше сотни, мы уже можем говорить о белке.

Белки, с другой стороны, могут состоять из одной или нескольких полипептидных цепей. Те, которые имеют одну цепь , классифицируются как мономерные белки , а те, которые имеют две или более цепей, называются мультимерными белками .

Инсулин является примером полипептида. Этот гормон, который вырабатывается в поджелудочной железе , необходим для правильного функционирования обмена веществ. Заболевание, известное как сахарный диабет, подразумевает, что человек страдает от недостатка этого полипептида. С другой стороны, если субъект производит чрезмерное количество инсулина, он будет испытывать гипергликемию .

Другим полипептидом является гастрин , гормон, который участвует в действиях, которые происходят в пищеварительной системе. Среди функций гастрина, является стимуляция движения крови и мышц в желудке.

С другой стороны, во время развития кости остеобласты продуцируют полипептид, называемый остеокальцином . Аномальные уровни этого гормона могут быть показателем цирроза, остеопороза или остеомаляции, среди других расстройств и заболеваний .

Следует отметить, что так же, как класс молекул, который имеет более ста аминокислот, входит в группу белков, так и тот, который содержит менее десяти, называется олигопептидом .

В белке порядок аминокислот изучен и соответствует определенным правилам. Обычно N-конец полипептидной цепи (аминоконец NH3 +) должен быть записан слева от последовательности; следовательно, С-конец (или карбоксильная группа) должен быть написан справа от него. Любая данная последовательность должна быть прочитана с ее N-конца до его C-конца.

В природе фермент, который образует пептидные связи (между одной карбоксильной группой одной аминокислоты и одной аминогруппой другой и типом связи, который связывает белки и пептиды), представляет собой рибосому ; в нем дано объяснение соглашения, объясненного в предыдущем абзаце, поскольку рост цепи производится путем добавления аминокислоты к концевому карбоксилу, так что первый выходящий конец является N-терминальным.

Характеристики пептида или белка варьируются в зависимости от качества и количества ионизируемых групп, обнаруженных в молекуле. Как и свободные аминокислоты, пептид и белок имеют кривые изоэлектрического pH (pl) и титрования; Кроме того, его pH не изменяется в электрическом поле .

Чтобы назвать полипептид, суффиксы аминокислот, оканчивающиеся на -ico (например, аспарагиновая), in -an (например, триптофан) и -in (как глицин), должны быть заменены на -il ; единственное исключение из этого правила происходит с терминальным карбоксилом. Чтобы привести пример, чтобы получить дипептид валилаланин посредством пептидной связи, мы начнем с валина и аланина; С другой стороны, валилглициллейцин представляет собой трипептид, который образуется с валином в N-концевом положении, глицином и С-концевым лейцином.

GIP или желудочный ингибирующий полипептид принадлежит к семейству гормонов секретин, типа молекул, называемых инкретинами, которые призваны подготовить организм к хранению пищи, которую он получает. Его открытие произошло в 1920-х годах, и первоначально считалось, что он отвечает за защиту тонкой кишки от кислоты, хотя в настоящее время считается, что его функция заключается в стимулировании секреции инсулина.

border=0

Поиск другого определения