Определение солодки

Солодка - это общее название растения , научное название которого - Glycyrrhiza glabra . Это многолетнее растение, которое может измерять до одного метра, с голубоватыми цветами и плодами в форме стручка.

Солодка родом из Азии и Европы , хотя сейчас она выращивается во многих регионах мира. Этот вид очень необходим, так как он используется в медицине , гастрономии и промышленности .

Корень солодки можно использовать для приготовления конфет , напитков и десертов . Его вкус горьковато-сладкий, похож на аромат у фенхеля и аниса. Измельченный корень также используется для ароматизации соленых блюд, будь то рыба, курица и говядина.

Солодка - это сладость, приготовленная на основе солодки. Корень растения в сочетании с анисовым маслом и другими веществами создает липкую конфету, которая предлагается в различных форматах. В некоторых европейских странах в карамель добавляют хлорид аммония, чтобы его аромат был соленым.

В главе «Симпсоны», которая в Латинской Америке была известна как « Ловушка для Барта» , солодка играет центральную роль, поскольку она окрашивает язык персонажей, которые ее потребляют, в синий цвет.

Следует отметить, что глицирризин является компонентом солодки, веществом, которое может быть токсичным при употреблении в избытке или при взаимодействии с некоторыми лекарственными средствами. Появление отеков, аритмии, судорог и головной боли являются одними из симптомов отравления глицирризином.

Солодка используется в самых разных целях, начиная от лечения болезней и заканчивая курением. Фактически, когда курильщик, который пытается избавиться от своей зависимости, чувствует желание курить, он может успокоить беспокойство, сося кусок корня солодки. Во-первых, это действие помогает уменьшить боль в полости рта, но, кроме того, они взаимодействуют с детоксикацией организма и вызывают понемногу, что вкус табака перестает быть привлекательным.

Что касается его свойств против определенных заболеваний и расстройств, мы можем разделить их на две группы: внутреннее и внешнее использование . Давайте рассмотрим некоторые случаи, когда солодка полезна при проглатывании:

* депрессия : рекомендуется употреблять солодку в виде настоя (две чашки в день), приготовленного путем измельчения сухого корня и добавления маленькой ложки на стакан воды для борьбы с депрессией , благодаря тому, что в нем есть определенные минералы, такие как магний и кальций, витамин С, гидроксилированный халкон, бетулиновая кислота, бета-каротин и флавоноид изоликвиритигенин;

* Грипп : солодка обладает свойствами, которые препятствуют развитию некоторых вирусов и бактерий, а также помогают повысить защитные силы. Поэтому он идеально подходит для лечения гриппа. Просто поместите одну столовую ложку на стакан воды, как в предыдущем случае, и принимайте этот настой максимум три раза в день;

* туберкулез : благодаря своим антибактериальным свойствам он также может помочь в лечении этого заболевания, потребляя его способом, описанным выше, или используя его для подслащивания других вливаний.

С другой стороны, это его преимущества во внешнем использовании, которые ценятся в случаях:

* герпес : вы можете наносить полоскание на четверть часа на участки, пораженные вирусом опоясывающего герпеса, чтобы ускорить исчезновение язв и облегчить боль;

* грибы : лечение герпеса также работает против грибков, используя марлю, чтобы избежать прямого контакта с другими частями тела;

* псориаз : хотя рекомендуется следовать традиционным методам лечения этого заболевания, экстракт корня солодки усиливает его действие и успокаивает дискомфорт.

border=0

Поиск другого определения