Определение жаркого

Ростизар - это глагол, используемый в нескольких латиноамериканских странах для обозначения жареного мяса . Как правило, этот термин используется в отношении кур .

Например: «Через какое-то время я начинаю жарить курицу, которую мы будем есть за обедом» , «Жарить курицу займет около часа: если хотите, вы можете вернуться около девяти, чтобы найти еду» , «Я думаю, что жарить Мясо полезнее, чем жарка . "

Согласно словарю Королевской испанской академии ( RAE ), бизнес по выращиванию и продаже цыплят называется гриль . В некоторых странах Южной Америки этот тип заведения известен как rotisería .

Самый популярный механизм для жарки цыплят состоит из вращающегося или вращающегося гриля , также известного как вертел ; первые прокалываются в мечах, которые поворачиваются, пока они получают тепло, излучаемое печью (духовкой). При работе гриля жир цыплят, расположенных в верхних мечах, падает на те, которые находятся в нижних мечах, и в конечном итоге попадает в лоток. Время от времени повар должен брать контейнер и поливать жир на цыплятах верхних мечей, чтобы они также получали соки.

Обжаривание цыплят с помощью вращающегося шипа позволяет готовить большое количество цыплят за короткое время , используя различные мечи, доступные для машины. Вот почему грили (или грили) обычно имеют такие грили. Однако в частных домах курица обычно обжаривается на обычной кухне.

Хотя термин «жаркое» часто ассоциируется с маринованными, он также может использоваться как синоним для жарки или выпечки запеченных продуктов, даже в тех, которые не имеют механизма вращения, описанного выше. Другими словами, в соответствии с контекстом, можно использовать этот глагол, как и остальные слова вашей семьи, например, «жареный», как синоним «выпечки» или «жарения».

Таким же образом, поскольку не все люди едят продукты животного происхождения (такие как мясо, молоко и яйца), можно также говорить о жареных овощах . Ни в одном разделе инструкции печи пользователям запрещено готовить овощи ; мы можем даже воспользоваться вращающимися мечами с большим разнообразием овощей, чтобы все ингредиенты получали соки, которые выделяют другие. В настоящее время все больше и больше заведений, таких как рестораны, пиццерии и грили, открывают свои двери людям со вкусами, потребностями и убеждениями всех видов .

Один из самых простых секретов, которые можно использовать на кухне, - это большое разнообразие вкусов, предлагаемых одной и той же пищей, в зависимости от способа ее приготовления ; в случае овощей это еще более расширяется, поскольку их можно есть в сыром виде (хотя также верно и то, что существуют культуры, в которых мясо не готовится). Возьмите с собой лук, перец и картофель; сварите картофель, а затем нарежьте все ингредиенты, чтобы приготовить вкусный салат, который можно приправить маслом, орегано, перцем и солью, а также многими другими продуктами, в зависимости от вкуса каждого из них.

С другой стороны, мы также можем жарить эти четыре овоща, чтобы получить абсолютно разные блюда как по вкусу, так и по консистенции и консистенции. Картофель можно нарезать ломтиками, палочками или кусочками в пропорциях, близких к кубикам, и это оказывает значительное влияние на процесс его приготовления : чем тоньше нарезка, тем четче будет результат. Перец и лук также можно нарезать разными способами, например, полосками или кольцами.

border=0

Связанные определения

Поиск другого определения