Определение рыбы

Рыба - это понятие, которое происходит от латинского piscatus . Это имя, данное рыбе, которая после извлечения из среды обитания (океан, река, озеро и т. Д.) Может стать пищей для человека .

Поэтому, чтобы добыть рыбу, вы должны ловить рыбу . Рыбалка может осуществляться разными способами, как на кустарном, так и на промышленном уровнях. В то время как человек может поймать несколько рыбок удочкой или сеткой , большие рыбацкие лодки ловят их большими тоннами и позволяют развивать промышленность за миллион долларов.

В любом случае, процедуры, используемые, чтобы убить рыбу, очень жестоки, поскольку они всегда включают удушье как последний удар, а удочка добавляет ужасные раны, которые крюк наносит во рту. Как и в случае с остальными животными, которых человек решает съесть, это насилие не видно невооруженным глазом на рыбном рынке или в супермаркете, где их части классифицированы и представлены в аккуратных лотках.

Рыба обычно классифицируется как голубая (животные с высоким содержанием жира, такие как сардины или скумбрия) или белая (с низким содержанием жира: пикша, хек и другие).

Хотя характеристики варьируются в зависимости от вида, рыба обычно имеет высокий уровень минералов и витаминов . Благодаря фосфору, цинку, жирным кислотам, известным как омега-3, и другим питательным веществам, которые они содержат в своей плоти, диетологи обычно рекомендуют обычное потребление рыбы.

Несмотря на эти преимущества для здоровья , потребление рыбы во многих странах западного мира ограничено по разным причинам. С одной стороны, его мясо обеспечивает меньшее насыщение, чем остальное мясо, что заставляет нас есть больше. С другой стороны, рыба разлагается очень быстро, что требует больших усилий по сохранению.

Что касается способов употребления в пищу рыбы, их много: их можно есть сырыми (как в суши ), жареными, жареными на гриле и другими способами, в зависимости от типа рыбы.

Риски поедания рыбы

Загрязнение моря может превратить рыбу в очень опасный продукт для нашего здоровья; Некоторые из загрязняющих веществ, которые можно обнаружить у этих животных, - это ртуть, диоксины, остатки пестицидов и полихлорированные бифенилы. Ртуть, например, является одной из наиболее тревожных, поскольку она может изменить правильное развитие мозга у плодов и нанести вред нервной системе у взрослых.

Рыбы с более высоким содержанием ртути в организме - это акулы, кафельные рыбы, меч-рыбы и скумбрия. Маленькие дети, беременные женщины и те, кто кормит грудью, должны избегать его использования. С другой стороны, лосось, сом, минтай и светлый тунец с небольшим загрязнением ртутью.

Хотя для рыб такой же опасности нет, как для убойных животных, поскольку люди не кормят их напрямую, ущерб, который он наносит морским видам в результате загрязнения воды и резких изменений, которые он вызывает. на планете это влияет на их здоровье и, следовательно, на здоровье существ, которые питаются ими. Кроме того, перед лицом нехватки рыбы компании могут принять решение ловить рыбу в нежелательных местах, если они не несут убытки.

С другой стороны, частная рыбалка также может быть рискованной, если уровни загрязнения выбранной территории неизвестны. Очень важно узнать об этом моменте, прежде чем принимать решение ловить рыбу, так как достаточно съесть 170 грамм зараженной рыбы, чтобы пострадать от последствий.

border=0

Поиск другого определения