Определение отвара

Этимология отвара ведет нас к латинскому языку: decoctio . Отвар - это акт и следствие приготовления животного продукта или растительного вещества в кипящей воде . Термин также позволяет назвать жидкость, полученную в процессе.

Например: «По словам местных жителей этого региона, отвар из двадцати листьев этого растения в литре воды позволяет получить очень эффективное противовоспалительное средство» , «Повара рекомендуют отвар чайной ложки порошка корня в 100 г. кубических сантиметров воды с солью » , « С отваром мясного отвара можно приготовить очень вкусный суп » .

Идея отвара связана с процедурой, которая проводится путем помещения растений или мяса в емкость с кипящей водой. Через определенное время вода становится продуктом, который включает в себя различные компоненты вещества, которое было погружено в нее: таким образом, она может приобретать вкус , цвет , аромат и т. Д.

Кофе , если привести пример, - это напиток, который получается путем отваривания: зерна, цельные или молотые, подвергаются действию кипящей воды. Чай , с другой стороны, является настойкой : растение откладывается в горячей воде, но больше не кипит и его оставляют отдыхать. На разговорном языке, однако, обычно, что отвар и настой используются как синонимы.

Как в отваре, так и в настое цель состоит в том, чтобы добиться растворения различных веществ в воде, чтобы получить продукт, который можно пить. Обычно используется фильтр, чтобы в результате процесса не осталось твердых частиц в жидкости.

Другой термин, который используется как синоним отвара, - это приготовление пищи ; в отличие от того, что происходит с вливанием , его можно использовать в любом случае, поскольку он имеет то же значение.

Подводя итог всему разоблаченному до настоящего времени, мы можем сказать, что отвар - это любой напиток, либо дегустации, либо для питания, либо для лечебных целей, который готовится фильтровать определенные вещества (в основном, овощи) в жидкости, которая находится в кипящее состояние.

В области домашней медицины, очень популярной в настоящее время благодаря широкому распространению через Интернет, отвар является одним из наиболее часто используемых продуктов для лечения большого числа расстройств и заболеваний. Можно сказать, что благодаря этому процессу фильтрации растения можно извлекать его активные ингредиенты и использовать их для поддержания или улучшения нашего состояния здоровья .

Время, за которое обычно кипятится, чтобы приготовить отвар, сильно варьируется, поскольку оно зависит от характеристик растения и той части, которую мы используем, такой как корни, листья, стебли, семена и кора ; грубо говоря, можно сказать, что это идет от трех минут до получаса. Хотя необходимо, чтобы вода оставалась в кипящем состоянии в течение всего процесса, рекомендуется использовать среднюю температуру , то есть, чтобы она была при медленном огне. Как только этот этап закончится, продукт должен дать постоять не менее десяти минут.

Помимо кофе, который для многих считается самым популярным отваром в мире, существует длинный список напитков, которые люди обычно готовят для лечебных целей; Среди них отвары: хвощ; корни солодки; корень кошачьего когтя; кора дуба; корень имбиря; кора ивы. Несмотря на различия между ними, максимальное количество чашек в день составляет около трех.

border=0

Поиск другого определения