Philip Palermo Lead Senior Editor - For the Home Филипп Палермо Ведущий старший редактор - Для дома

Филип руководит разделом «Для дома», отвечая за безопасность дома и умный домашний контент. Его работы и фотографии были опубликованы в Engadget и нескольких местных газетах в Вашингтоне.

Лучшие пищевые добавки

Клинически доказано, что лучшая добавка к клетчатке отвечает всем требованиям. Поговорив с диетологами и исследователями в области питания и изучив научную литературу, на первом месте оказался тип волокон: псиллиум. Наши лучшие результаты - два порошка псиллиума и одна капсула - сводят добавки к минимуму, были более приятными на вкус, чем другие формулы, и проводят обширные исследования в поддержку их преимуществ.

3 лучших пищевых добавок

Лучшие пищевые добавки: подведены итоги

Yerba Prima Psyllium Husk Powder
Metamucil MultiHealth Fiber Powder
Крышки шелухи Yerba Prima Psyllium
Лучший порошок подорожника
Лучший вкус
Лучшие таблетки с клетчаткой
Содержание волокна
4,5 грамма на чайную ложку
3 грамма на столовую ложку
0,55 г на таблетку
Тип
порошок
порошок
Капсулы

Лучший
Порошок подорожника

Ничего, кроме тонко измельченного порошка шелухи псиллиума, который быстро растворяется в жидкости
Pros
Чистый Псиллиум
Хорошо растворяется
Приемлемый вкус
Cons
Не самая лучшая текстура

Почему мы выбрали это

Чистый Псиллиум

Эта простая добавка, состоящая из одного ингредиента, поддерживает чувство сытости, здоровье сердца, регулирование уровня сахара в крови и способствует пищеварению. Внутри пластиковой банки вы найдете тонко измельченную шелуху псиллиума, пушистый коричневый порошок, который, по словам тестеров, пахнет как «овсянка» и «сено». В списке ингредиентов больше нет ничего: никаких наполнителей, никаких добавок - только чистый порошок псиллиума. Более того, одна чайная ложка дает впечатляющие 4,5 грамма клетчатки.

Хорошо растворяется

После смешивания с водой порошок сразу же начинает гелеобразоваться и становится более вязким, чем дольше он сидит. Через три минуты текстура напомнила нам о жидком яблочном пюре, и наше основное пост-тестирование состояло в том, что вы должны пить его быстро.

Тем не менее, Йерба Прима дал нам более широкое окно питья, чем его конкуренты. Виды Fiberlyze превратились в твердую массу в течение 30 секунд после смешивания, при этом один из тестеров сообщил, что он напоминает цемент, а затем перевернул стекло вверх дном, чтобы доказать это. Большинство наших тестеров также предпочли текстуру измельченной шелухи псилиума Yerba Prima по сравнению с такими продуктами из «цельной шелухи», как Colon Cleanse Everyday Fibre, которые имели зернистую текстуру, которую мы обнаружили в напитке.

Текстура, похожая на яблочное пюре Йерба Прима (слева), была более привлекательной для нас, чем более плотная и зернистая текстура других претендентов, таких как вид Fiberlyze (справа).

Приемлемый вкус

Йерба Прима не очень вкусный - хорошая вещь, когда дело доходит до пищевых добавок. У него есть слегка травяные оттенки, с которыми никто из наших тестеров не спорил. Как и большинство порошков псиллиума, вы можете смешивать их не только с водой. Упаковка предлагает попробовать сок, молоко, сою или рисовый напиток, и мы также можем увидеть, что порошок подорожника является простым дополнением к смузи.

Вопросы для рассмотрения

Не самая лучшая текстура

Несмотря на то, что текстура Yerba Prima лучше, чем у конкурентов, текстура яблочного пюре все же не самая приятная. Мы признаем, что это придирчиво, если учесть невыносимо густую текстуру других соперников. Но мы рекомендуем смешивать Yerba Prima в смузи, где слегка зернистая текстура не будет выглядеть странно.

Metamucil MultiHealth Fiber Powder

Лучший
Вкус

Ароматизированный порошок, который приятно напоминал нам апельсиновый смузи, но содержит много сахара.
Pros
Вкус
Хороший волоконный контент
Cons
Высокое содержание сахара

Почему мы выбрали это

Вкус

Metamucil MultiHealth Fiber получил один из самых высоких результатов в нашем тесте на вкус. Это порошок со вкусом апельсина, который выглядит как фруктовый пунш и имеет текстуру, напоминающую смузи после добавления воды. Конечный результат также был на удивление вкусным: один тестировщик сообщил: «Это напоминает мне о Тане». Если единственный способ продолжать принимать добавку из волокон - это если она на вкус лучше, тогда Metamucil MultiHealth Fiber - наш выбор.

Хорошее содержание клетчатки

Порция 1 столовая ложка дает вам 3 грамма клетчатки. Кроме того, клетчатка представляет собой псиллиум, что означает, что она обеспечивает клинически доказанную пользу для здоровья. Исследования показали, что псиллиум удерживает воду в кишечнике при гелеобразовании, помогая избавиться от запоров, увеличивая содержимое кишечника. Поскольку псиллиум поглощает воду, он также используется для облегчения диареи .

Вопросы для рассмотрения

Высокое содержание сахара

Помимо содержания клетчатки, порция на 1 столовую ложку также содержит 8 граммов сахара. (Для сравнения, в Oreo содержится около 4,7 грамма сахара.) Мы не смогли дать Metamucil MultiHealth наше первое место из-за большого количества сахара, который в нем содержится - сахароза стоит первой в списке ингредиентов, то есть в этой добавке содержится больше сахара, чем в клетчатке. ,

Крышки шелухи Yerba Prima Psyllium

Лучший
Таблетки волокна

Желатиновые капсулы, которые содержат только псиллиум. Альтернатива порошку, но вам придется их проглотить.
Pros
Чистый Писллиум
Нет плохого вкуса или текстуры
Cons
Цена

Почему мы выбрали это

Чистый Псиллиум

Шляпки Yerba Prima Psyllium Husks выделялись тем, что в них содержалось немного более высокое содержание псиллиума, чем в других тестируемых нами капсулах, примерно по 0,55 г на таблетку по сравнению с 0,4 г, предлагаемыми Metamucil MultiHealth Capsules или 0,5 г Thompson Psyllium Husks. Это небольшое увеличение, но если вы стремитесь к 10 граммам в день, это избавит вас от проглатывания дополнительных трех-семи таблеток.

Мы также высоко ценим прозрачность этикетки Yerba Prima, в которой точно указано, сколько граммов растворимых и нерастворимых волокон вы получаете, в дополнение к указанию таких микроэлементов, как кальций и калий. Тем не менее, основным ингредиентом по-прежнему является чистый псиллиум, который составляет содержимое капсулы - это означает, что вы получаете клетчатку из источника с клинически доказанными преимуществами.

Нет плохого вкуса или текстуры

Если у вас есть серьезные возражения против густой, бугристой текстуры, вам подойдут капсулы. Каждая капсула Yerba Prima содержит порошок псиллиума, поэтому вы по-прежнему получаете самое лучшее волокно. Поскольку вы принимаете их как обычные таблетки, это означает, что вы также избегаете неприятных вкусов - большинство пищевых добавок, которые мы пробовали, не пользовались популярностью у наших тестеров вкуса.

Вопросы для рассмотрения

Цена

Хотя вы можете избежать неприятного вкуса и дурацких текстур, у капсул есть недостаток. Волокно является громоздким, и в одной капсуле можно разместить только так много. Вам нужно будет проглатывать восемнадцать капсул Yerba Prima в день, чтобы достичь рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Но для тех, кто просто не переносит вкус порошков, капсулы все же заслуживают рассмотрения.

Руководство по пищевым добавкам

Как найти подходящую для вас пищевую добавку

Рассмотрите свою диету

Наши эксперты рекомендуют потребителям полагаться на источники пищевых волокон, когда это возможно. «Я рекомендую людям сначала получать клетчатку из пищи, потому что наряду с клетчаткой они также получают витамины, минералы, мощные растительные компоненты, воду и электролиты», - говорит зарегистрированный диетолог Элейн Маги, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, специалист по здоровому питанию для компаний Albertsons. , «Иногда при определенных состояниях здоровья или жизненных ситуациях люди просто не могут получить все необходимое им количество клетчатки из пищи. Это когда пищевая добавка может быть полезным ».

Если вы хотите внести изменения в свой рацион, но не знаете, с чего начать, Маги предложил следующие рекомендации: «Употребляя около 3 чашек овощей и 2 чашки фруктов в день, вы будете потреблять около 15 граммов клетчатки , Горсть орехов добавит 3,5 грамма. Три порции цельного зерна в день добавляют примерно 9-15 грамм ».

Перейти на Псиллиум

Стоит повторить, что псиллиум - лучший источник клетчатки. Псиллиум с меньшей вероятностью даст вам газ и с большей вероятностью предотвратит сердечно-сосудистые заболевания. Но это не все. Как нерастворимая клетчатка, псиллиум также способствует регулярности кишечника. Он также снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и помогает вам чувствовать себя дольше.

FAQ по пищевым добавкам

Работают ли волоконные бруски

Многие хлебобулочные изделия, такие как хлеб, закусочные и даже некоторые добавки с клетчаткой, используют бета-глюкан из овса в качестве источника клетчатки. Бета-глюкан обладает многими из тех же преимуществ для здоровья, что и псиллиум (хотя клинические исследования показывают, что ему не хватает способности нормализовать работу кишечника). Но, в частности, исследования показывают, что бета-глюкан более хрупок, чем псиллиум: его способность снижать уровень холестерина может быть снижена, когда он выпекается или подвергается воздействию высоких температур и давления. До сих пор неизвестно, насколько сильно процесс варки влияет на овсяные волокна, но в то же время это еще один аргумент в пользу псиллиума.

Работают ли пищевые добавки?

Да, но только если у них есть Псиллиум. Управление по контролю за продуктами и лекарствами начинает исследовать менее эффективные источники клетчатки. Изменение правила к Закону о маркировке и образовании в области питания (NLEA), изданному в 2016 году, потребует от производителей пищевых добавок доказывать пользу своих источников клетчатки для здоровья, чтобы печатать заявления о вреде для здоровья на этикетках. Это правило коснулось большей части рынка, в том числе известных брендов с «волокном» в их названии, таких как Benefiber, которые используют формулы не-псиллиума, но при этом широко заявляют об эффективности своих продуктов.

Что такое псиллиум?

Псиллиум - это шелуха или сухое наружное покрытие на основе растения из растения плантаго овата , которое является эффективным и натуральным диетическим волокном.

Вам также может понравиться